מארז ארוע משמח או עונג שבת - 10 סועדים
הגעתם ליום המשמח שבו חוגגים יום הולדת לבן משפחה או חבר, יום נישואים, או שבתות וחגים? גם אם אתם בשלנים מנוסים, וגם אם אתם בכלל לא אוהבים לעמוד במטבח - תנו לי לעזור לכם לפתוח שולחן מפנק ובריא. ולא פחות חשוב: כך תגיעו לארוע רעננים ונינוחים יותר.
במארז:
3 מנות ראשונות לבחירה
- חלת החלות: רכה עם כוסמין מלא (פרווה, 15-20 לחמניות מחוברות ונתלשות)
- פשטידת ירק אחת לבחירה: קישואים או כרובית עם ברוקולי
- חצילים בקליה ביתית עם טחינה וסלט עגבניות
- מאיטליה באהבה: סלט אורז קר עם ירקות העונה (חסה, פלפלים, מלפפונים, צנוניות/אבוקדו בעונה) ברוטב שמן זית, מיץ לימון, שום ופטרוזיליה
מנת ביניים אחת (מרק) לבחירה
גספאצ'ו (מרק קר)
קרופניק עשיר (תפוחי אדמה, פטריות, קטניות, גריסים, ירקות)
כתום כפרי (דלעת, בטטה, גזר, סלרי, פטרוזיליה, שמיר)
עקרית בשרית לבחירה | מתאימה ל-10 סועדים
מאיטליה באהבה: ספגטי בולונז, על בסיס בשר בקר עם מעט שומן כבש ברוטב עגבניות עשיר, ממנות הדגל של הפינוקיה
נתחי עוף בתנור ביין אדום יבש ועלים ירוקים. 2.5 ק''ג עוף
כ-20 קציצות סבתא קטנות ורכות במיוחד ברוטב עגבניות
עקרית טבעונית לבחירה | מתאימה ל-4 סועדים
הסביח העירום - 2 חצילים קלויים, רוטב עגבניות, טחינה, גרגרי חומוס
שווארמה טבעונית על בסיס סויה עם פטרוזיליה וטחינה ביתית
2 תוספות לבחירה
- אורז לבן
- אורז שמח: עם צימוקי אוכמניות ושבבי שקדים
- שיפודי ירקות מוקפצים עטופים ברוטב חמוץ מתוק (בצל, גזר, פלפלים, פטריות, בטטה, עגבניות שרי)
קינוח אחד לבחירה
- עוגת תפוחי עץ ומרנג (קוטר 26 ס''מ)
- עוגת שוקולד עם קרם שוקולד (15-20 מנות)
- 10 קינוחים אישיים מתפריט הקינוחים
רוצים תפריט מוקטן/מוגדל? אין בעיה, דברו איתי (052-610-2295) ונתאם. מינימום הזמנה - 1,400 ש''ח.
הפינוקיה שומרת שבת, לכן המאכלים לסוף השבוע יגיעו כמשלוח באריזות ביום שיתואם, לחימום עצמי בבית הלקוח.