קיטו - קאפונטה איטלקית

סלט ירקות איטלקי חמוץ-מתוק על בסיס חציל, קישוא/זוקיני, עגבניה, בצל (מעט), שום, סלרי, צ'ילי (מעט), חומץ בלסמי וזיתי קלמטה.
גודל המנה כ- 750 גרם
 
נתונים ל-100 גרם:
שומן 1.4 גרם
חלבון 1.59
פחממות 5.5
קלוריות 39.88
 
נתוני כל הכמות 
שומן 12.2 גרם
חלבון 13.4 גרם
פחממות 46.4 גרם
סיבים 11.6 גרם
 קלוריות 335.1
יחס קטו 0.2
יחס קטו נטו 0.25
פחממות נטו 34.8